Soup du Jour

Quand il pleut, il n'y a pas quelque chose meillieur manger que la Soupe à L'Oignon! C'est un plat français qui est très célèbre, peut-être le plus célèbre du nourritures français! C'est un très vieux recette, populaire depuis l'époque romain. Le gens qui le ont mangé était les gens pauvres, parce que les ingédients sont facile trouver et cultiver. Ces ingrédients sont le beurre, les oignons, et le champagne. Il y a un petit histoire pour cette soupe:






Un nuit, tard, Louis XV était dans sa loge de chasse quand il a réalisé qu'il voulait quelque chose pour manger. Mais, il a eu seulement du beurre, des oignons, et du champagne. Il a décidé fait une soupe avec ces ingrédients, et voila! Il a découvert Soupe à L'Oignon!

Aujourd'hui, la soupe est preparée avec pain sec ou croutons, boullion de boeuf, et oignons caramélisés. On peut servir cette soupe au debut d'un répas, comme autres soupes, ou la soupe peut être le répas!
















Il y aussi un autre soup du jour: Soupe au Pistou. Cette soupe s'est fu avec des légumes et de basilic, et peut-être du jambon ou du sauçisse (ou les deux!). Cette soupe a aussi un histoire ancièn. En Europe, au Moyen-âge, le basilic a l'air mysique. Les gens pensaient que l'herbe était l'herbe de sorcières. En Inde atlantique, les gens pensaient que l'herbe est sacrée. Et à Provence, les gens le mettent àu l'olive huile! Là, on peut trouver beaucoup de restaurants qui servent la Soupe au Pistou.

Abe Owen

http://www.bulma-animation.org/discussion/topic-542-forum-30
http://wtar.com/restaurantradio/restaurants/articles/soupe.shtml
http://www.cuisine.berberber.com/recette-soupe-a-l-oignon-gratinee-76.html