La nourriture Marocaine

La nourriture Marocaine



L’aliments qui est particulièrement important dans la cuisine marocaine est des citrons, des olives, des figues, des dattes et les amandes. Situé sur la côte de la mer Méditerranée, le pays est riche en poissons et fruits de mer. Boeuf n'est pas abondante, si les repas sont habituellement construits autour d'agneau ou de volaille.
Le pain Marocaine est consommé à chaque repas. Le plat national marocain est le tajine, un ragoût d'agneau ou de volaille. D'autres ingrédients communs mai inclure les amandes, les oeufs durs, des pruneaux, des citrons, des tomates et autres légumes. Le tajine, comme d'autres plats marocains, est connu pour son arôme distinctif, qui vient d'épices et notamment le safran, cumin, coriandre, cannelle, gingembre et poivre du moulin rouge. Le nom du tajine est prise dans le plat en terre cuite distinctif avec un cône-plateau en forme dans laquelle elle est cuite et servie. Un autre aliment de base du couscous marocain, fait de grains fins d'un produit de blé appelée semoule. Il est servi de nombreuses manières différentes, avec des légumes, de viande ou de fruits de mer.

Cuisine d'Haiti

Les principaux éléments du régime alimentaire d'Haïti sont le maïs, le manioc, le millet, le riz et les fruits. Les fruits tropicaux comme l'ananas, mangues, oranges et pamplemousses sont abondantes. Les Haïtiens sont surtout connus pour leurs plats créoles, qui mêlent le français, africains et des éléments traditionnels haïtiens.
Plusieurs plats sont spécifiquement indigènes à Haïti, y compris le riz djon-djon. Elle exige haïtienne champignons noirs, les champignons cultivés localement. Les tiges des champignons sont utilisés pour colorer le riz noir, puis les têtes de champignons avec des haricots de Lima sont utilisés comme une savoureuse garniture. Calalou, composé de chair de crabe, porc salé, les épinards, l'oignon, le gombo et le poivron, patate et la douleur, une pomme de terre sucrée, figue, et pudding de bananes, sont d'autres plats originaires de Haïti. Soupe jomou est servi traditionnellement pour le déjeuner du dimanche.

Cuisine du Togo

Togo est un pays d'Afrique de l'Ouest, il a été colonisé par les Français. La cuisine du Togo est un mélange des styles de cuisine du passé colonial du Togo. Le maïs est moulu en farine et mélangé avec l'eau pour faire une bouillie qui s’appelée pates.Pates sont servis avec les sauces épaisses qui sont généralement les ragoûts de légumes. Les sauces sont aussi faites avec de la viande ou avec le poisson fumé. Couscous ou fufu est un autre aliment togolais très célèbre. La préparation du couscous est dure et laborieuse tâche effectuée pour les femmes. Première ignames sont lavés, épluchés et coupés en morceaux. Ensuite, ils sont bouillis jusqu'à tendreté. Il est suivi par le martèlement des ignames cuites dans un pilon avec des bâtons d'épaisseur jusqu'à l'igname devient similaire à celle de la pâte à pain.

Oh Mondieu! Un McDo au Louvre.

Récemment dans les nouvelles, J'ai noté une polémique: à la fin de l'année McDonald’s va ouvrir un restaurant…au Louvre. Maintenant, le pays connu pour la gastronomie—est personnes minces—aurai un McDo près de Mona lisa, le Vénus de Milo, et beaucoup d'autre a prisé l'art. Le nouveau McDonalds sera construit dans le Carrousel du Louvre avec beaucoup des autres restaurants, et selon des rapports il sera classieu…et riche. Pas un normal McDos.

C'est très controversé et beaucoup de personnes sont outragés pour penser l’art du Louvre soyez proche de le restaurant qui représente l'empitome du gluttony et l'excès d’Américains.

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L’arrivée d’un restaurant avec fast-food est une tragédie pour les gens qui considèrent le Louvre “le temple de la culture du pays de la haute gastronomie.” (leparisien.fr) Beaucoup de gens soient opposés à lui, il produira de beaucoup d'intérêt de tourists et beaucoup de l’argent. le Français peut toujours s'opposer à lui, mais beaucoup de personnes mangent chez McDo.

http://www.leparisien.fr/paris-75/mcdonald-s-entre-au-louvre-07-10-2009-665240.php

http://www.zigonet.com/mc-donald/mcdonald-s-s-installe-au-louvre_art8260.html

http://www.fastandfood.fr/2009/10/05/mcdonalds-va-ouvrir-un-restaurant-au-louvre/

Un blog de deux parties: Cuisine Bourguinon (partie 2)

La fondue bourguignonne est un plat très simple. Il est d'origine suisse, mais il est venu à France depuis longtemps. On a besoin de seulement un grand pot d'huile avec quelque ingrédients et de viande. On utiliser de viande de boeuf usualement, et pour les ingrédients pour l'huile, on peut utiliser quelquechose comme une branchette de thym, un feuille de laurier, d'ail en chemise, ou n'importe quoi. On plonge leur morceau de viande dans l'huile chaufée, epuis on peut plonge leur morceau dans un autre sauce, comme le ketchup, le moutarde, ou le bearnaise. C'est un idée génial pour les boums!

Et finalement, nous avons les oeufs en meurette! Ce plat est très français et est aussi très simple (mais il est aussi très raffiné!). Ces oeufs sont pochés premièrement. On peut actuellement les pocher dans un vin. Les oeufs changeraient à violet, mais on ne verra pas le couleur parce que les oeufs auront un sauce brun qui les couvrira. Ce sauce est très spécial et il a un goût fort. Le sauce est simplement un mélange de vin rouge, de lardons, et d'échalots, tout dans le bouillon et le stock. C'est bon!

http://fr.wikipedia.org/wiki/Fondue_bourguignonne
http://www.750g.com/fiche_de_cuisine.2.123.1555.htm
http://www.cuisine-recettes.com/pages/recette.php/ail_chemise.html
http://fr.wikipedia.org/wiki/%C5%92ufs_en_meurette
http://www.epicurious.com/recipes/food/views/Poached-Eggs-in-a-Red-Wine-Sauce-105463

Un blog de deux parties: Le Cuisine Bourguignonne (partie 1)

La région de France qui s'appelle Bourgogne est dans le centre de France. Il n'y a pas de plats avec des fruits de mer de Bourgogne à cause de ceci. Mais, Bourgogne est l'origine de beaucoup de plats français célèbre. Pour example, quelques plats de cette région sont: le boeuf bourguinon, le fondue bourguignonne, les escargots de bourgogne (mais j'ai déjà écrit sur les escargots), l'idéal mâcconais, et le délice de bourgogne sont plats qui originent de Bourgogne.

Le boeuf bourguinon est probablement le plus connu plat de bourgogne a coté de les escargots. Son nom vient de le deux choses pur que Bourgogne soit connu: le boeuf et le vin. Il est préparé avec du vin rouge (de bourgogne), des champignons, des oignons, et autres choses comme des carrottes, des pommes de terre, d'ail, et des lardons. Pour le préparer, on coup le boeuf à morceaux et les mets à la cocotte avec le vin et les autres ingrédients.

Le délice de bourgogne est un fromage qui est de bourgogne. Il est connu parce que il est créé par Jean Anthelme Brillat-Savarin, un célèbre gastronome français de la dix-huitième siècle. Il a écrit quelques livres sur le goût, le psychologie, et le physiologie. Il a un croûte et est fait du lait d'un vache. Il est le colour de Brie.

http://www.isaveurs.com/recettes/recette_le_boeuf_bourguignon_de_bernard_loiseau.php
http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k1063697
http://fr.wikipedia.org/wiki/B%C5%93uf_bourguignon
http://fr.wikipedia.org/wiki/Delice_de_Bourgogne

Le Croque-Monsieur

Cette semaine, pour mon blog je vais presenter un des sandwichs les plus aimés Français La légende du croque-monsieur a commence dans un café a le boulevard des Capucines a Paris en 1910. Le sandwich est devenu un petit-déjeuner aimé par tout le monde et est très facile à preparer.

C'est une recette classique: servi chaud pour le petit déjeuner avec du pain, du jambon, et du fromage qui est grillé.

Le croque-monsieur fait partie d'une famille de sandwichs:

Le croque madame est un croque-monsieur qui est recouvert d’un œuf au plat.

Le croque mademoiselle est aussi un autre variation de le sandwich classique pour les végétariens. Elle est compose du fromage à tartiner, des herbs, et du concombre ou de la salade.

Il existe d'autres variations de le croque-monsieur. Le sandwich peut être préparée avec sauce, sucré, les fruits de la mer ou des goûts d’italienne ou de cuisines d’autre pays.

L'appel du croque-monsieur à moi, c'est qu'elle est la nourriture de confort. Il est facile et rapide à faire et peut être modifiée pour faire une multitude de variations du sandwich. Il est toujours savoureux et frais!

Une concurrence entre France et Japon

Tous les ans, le société de Michelin avait une concurrence de gastronomie entre les meilleurs pays dans le monde. C'est une concurrence pour la plupart des restaurants trois étoiles. France est connu pour leurs restaurants très magnifiques, et il a gagné beaucoup des prix pour leur gastronomie. Mais cet an, un nouveau pays a gagné cette concurrence et c'est un grand coup pour les Française. Dans la concurrence de cette année, Japan a eu le valinqueur parce qu'il a onze restaurants qui ont trois étoiles. France a seulement dix.

Gastronomie est très important pour France et Japon, et ils sont une grande industrie de cuisine dans leurs pays. La ville de Tokyo a plus de 160,000 restaurants, et les chefs de cets restaurants sont très fiers de la nourriture qu'ils préparent. Beaucoup des chefs qui travaille dans les reastaurants trois étoiles n'aiment pas la concurrence de Michelin. Ils croient que la concurrence est une insulte de les traditions de gastronomie japonaise. Ils pensent que les critiques qui decident les meilleurs pays de gastronomie ne savent pas beaucoup d'information de gastronomie au Japon.

Pour France, la concurrence de cet an est une perte très mauvaise pour ils. La ville de Paris est un ville qui a la nourriture très créative est les chefs de les restaurants au Paris sont très fiers aussi. Mais France a la total plus grand des restaurants trois étoiles dans les derniers ans. Paris a un total de 25 restaurants trois étoiles et Japan a un total de 18.

Un vin pour le jour d'Action de Grâces

Dans l'Etats Unis, on célébrait le jour d'Action de Grâces dans le quatrième jeudi du novembre. C'est une fête nationale très importante pour les américains. Les Français ont un tradition dans novembre aussi, qui est une bonne addition pour le réjouissances du jour d'Action de Grâces. Cet tradition est la fabrication d'un vin spécial qui est produit dans la troisième jeudi dans novembre. Le vin qui est produit est une boissoin très populaire pour les américains qui mangent un grand repas pour le jour d'Action de Grâces.

Le vin qui est produit en France au novembre s'appelle "Beaujolais Nouveau". Il est fabriqué de les raisins du Gamay. Le vendager de cets raisins est un célébration pour les gens qui habitent dans la Beaujolais province. Les enfants aiment égrener les raisins et les et adultes utilisent les raisins pour leur vin. Le vin n'est pas très bon, est il ne duré pas long temps, mais le célébration de le vendager est très special pour leur.

On utilisé le vin pour cuire les plats qui sont popilaire dans cet temps d'an. Le vin est plus fruité d'autres vins, et critiques n'aiment pas la saveur, mais les gens qui produit le vin savient que le vin est bon pour la nourriture de novembre.

Paté!

Le Paté est un plat français qui est célèbre. Il est un mélange du viande haché et d'épicées, avec quelque fois des légumes et des herbes. Il est un spécial type du viande parce qu'on peut étaler sur des biscuits ou autre nourritures. C'est un plat bon pour des boums! Quelques examples du viande qui on peut utiliser pour faire ce plat çi sont du sauman, du porc, du poulet ou du dinde, du fruits de mer, et le type plus courant: le paté foie gras. Paté est fait souventmant avec le foie des l'animaux, en particulaire en Vietnam.

On servit le paté dans un croûte, qui prise le paté ensemble. On peut aussi préparer le paté avec du cognac ou du vin pour un bon goût. Il y a beaucoup de mèthodes pour le préparer, comme paté à pizza, ou paté à crêpe...

Un fait amusant: paté est le mot français qui veut dire "pie". On peut aussi l'appeller "terrine". Mais, il y a un petit difference: le paté est cuit dans un croûte come un tourte, mais le terrine est cuit dans un croûte plus profond, comme un bol. Mais, ce difference n'est pas important aujourd'hui--on peut l'appeler l'un ou l'autre.

Le prémier fois que j'ai essayé le paté était dans ma classe de français IV avec la classe. Il était le paté du saumon, et il était très bon.

http://homecooking.about.com/od/specificdishe1/a/patewhatis.htm
http://fr.wikipedia.org/wiki/P%C3%A2t%C3%A9
http://www.pate-a-crepe.info/

Le Cordon Bleu

Cette semaine, pour mon blog je vais présenter sur l'une des plus vieilles et historiques institutions culinaires en France: Le Cordon Bleu. Le nom de cordon bleu a été utilisé en référence à l'excellence culinaire depuis le 16e siècle, mais l'académie culinaire a été formé à Paris en 1895 par Marthe Distel, un journaliste.

Aujord'hui, Le Cordon Bleu est l'une des plus importantes institutions culinaires en gestion hôtelière, en tourisme et en restauration. L'Académie de Cordon Bleu possède 30 écoles dans 15 pays différents, l'enseignement sur 27.000 étudiants chaque année dans l'excellence culinaire française. Le Cordon Bleu offrir a plusieurs programmes différents à ses étudiants, comme le programme du Cycle Classique Le Cordon Bleu, Diplôme de Cuisine Le Cordon Bleu, Diplôme de Pâtisserie Le Cordon Bleu. ou Le Grand Diplôme Le Cordon Bleu.

Avec des chefs célébrés et de la cuisine française traditionnelle, Le Cordon Bleu est probablement l'institution culinaire le plus presigious dans le monde et enseigne beaucoup de nombreux étudiants étrangers l'art de la gastronomie française. Alumni de l'école Le Cordon Bleu comprend des chefs estimés comme Julia Child, Gaston Acurio, Mario Batali, Nathalie Dupree, et Simone Beck, par example.

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Escargot

Escargot est un connu plat français. Le recette est très simple: des escargots (soit les escargots de Bourgogne soit les Petit-Gris), du beurre, du ail, et des herbes. Pour préparer ce plat, il y a beaucoup d'étapes. En premier, on doit purger et laver les escargots épuis les cuisinier dans l'eau bouillant. On doit prendre les escargots de leurs coquilles et préparer un mélange avec du beurre, du ail, et des herbes. Après, on met un peu du mélange dans le coquille, on met l'escargot dans le coquille encore, et on met un peu plus du mélange dans le coquille. Puis, on mets les escargots dans le four! On peut cuisiner les escargots sans les coquilles aussi.

On mange les escargots avec une petite fourchette, pour prendre les escargots de leurs coquilles. Aussi, on peut mettre les escargots dans une salade. C'est un très célèbre plat français, mais on mangait d'escargots depuis le début de civilisation (sans beurre, ail ou herbes :)--on a trouvé des coquilles du escargots dans les grottes d'hommes ancien.


Quelques faits intéressants sont: l'escargot goûtait comme s'alimentation. En France, quelques fermières donne les escargots aneth avant de préparation. Les escargots goûtait comme aneth! Escargot est un délicatesse en France, alors le plupart du français le mangent les jours féries.

Abe Owen

http://www.epicurien.be/recettes/crustaces/recette-escargots.asp
http://www.france-property-and-information.com/escargot-recipes-history.htm
http://www.cafe-geo.net/article.php3?id_article=401

Foie Gras

Foie gras est un produit alimentaire fait de le foie d'un canard ou d'oie qui a été spécialement engraissé. Le foie gras est populaire et une délicatesse bien connue dans la cuisine française. Sa saveur est décrite comme riche, et délicate, contrairement à celle d'un canard ordinaire ou foie gras.

Le foie gras est vendu entier, ou est préparé en mousse, parfait, ou pâté, et est souvent servi en accompagnement d'un autre point de l'alimentation, tels que le steak. Le foie gras est un mets de luxe. En France, il est surtout consommé lors d'occasions spéciales, comme Noël ou dîners de réveillon de la Saint-Sylvestre, même si la plus grande disponibilité récente de foie gras a fait un plat moins exceptionnel.

Raymond Blanc

Le vin français est considéré comme l'un des meilleures vins au monde. Il y a beaucoup des vignobles à travers la pays, et France font 1/5 du vin du monde. Les français boivent dix fois plus du vin que Américains, et ils boivent du vin avec les repas souvent, et de prendre soin dans le choix des vin en fonction de leurs mets. Chaque région de France a un type du vin pour lequel il est célèbre.

Le bon vin vient d'Alsace, Bordeaux, Bourgogne, Champagne, Languedoc, Loire, Provence, Rhône, et Sud-Ouest. Cette semaine, je écrirai sur Provence.

Provence est situe sur la côte sud de France. Les Grecs, qui est les fondateurs de Marseille, ont planté des premiers ceps. Il y a beaucoup de variétés du vin en Provence, mais le rose est la spécialité.

Entre Nice et Marseille Les Côtes de Provence sont une grande étendue des vignes. Parce que il y est beaucoup du soleil, les conditions est correct pour faire du vin rosé. Des vins de Provence accompagnent les plats principales de la région avec des fruits de mer, comme la bouillabaisse ou la salade Niçoise.

Cachupa , le plat national du Cap Vert

Cachupa est un plat réputé du Cap Verde, l'Afrique Ouest. Ce lent fait cuire cuit à l'étouffée du grain, les haricots et le poisson ou la viande (la saucisse, le boeuf, la chèvre, ou le poulet) sont considérés comme souvent le plat national du pays. Chaque île a sa propre variation régionale. C'est un plat cordial et peut même être servi rechauffé au petit déjeuner. À n'importe quel moment donné un inventaire des ingrédients dans une bouilloire de cachupa peut même être un assez bon index de la santé économique de famille dans Cabo Verde. Ce qui est dans le cachupa pourrait dépendre plus de si quelqu'un dans la maison a un emploi sûr et peut se permettre de fournir la cuisine de la place de marché du village ou du magasin. La Plupart de Cap Verdeans qui résident dans la campagne maintient des jardins pour cultiver petit mandioca, haricots et peut-être certains légumes pour faire grossir un cochon pour leur cachupa. Si son pour être un mariage ou d'autre occasion très spéciale, les gens réussissent d'une manière ou d'une autre à arriver ensemble et s'assurer que la bouilloire déborde avec la saucisse, les viandes marinées et les légumes. Nous l'appelons un cachupa rica.

Provence - Des Fruits de Mer

Au Provence, il y a un beaucoup de recettes uniques à la région. Provence est sur la cote, alors des fruits de mer sont utilisées fréquemment dans les repas, et aussi des légumes et des fruits fraîches.

Salade Niçoise est très populaire en France et fameuse toute le monde. Il est fait avec laitue, du thon, et des olives noire toujours, mais parfois il y a autre ingrédients comme des haricots vert, des tomates, et des œufs. Les ingrédients sont disposé individuellement sur le dessus de la laitue.

Bouillabaisse est un plat très traditionnelle au Provence. Il a pris naissance à Marseille.
Il est un ragoût faites avec des fruits de mer fraîchement pêché. Les ingrédients comprennent des pommes de terre, d'ail, des oignons, des tomates, et toujours des fruits de mer, comme du poisson du roche et rascasses. Il n'est pas cuit pour longtemps, mais la saveur est très forte.

La cuisine Vietnamienne

La nation de Viêt Nam a de la cuisine beaucoup spéciale. Cette cuisine est devenu très populaire pour personnes qui sont inéressés dans la bonne cuisine Asiatique. Cuisine vietnamienne est différent que les autres sortes des cuisine dans Asie. La nourriture de Viêt Nam est plus épicé que les autres nourriture Asiatique. Différent régions du Viêt Nam ont des plats traditionnels différent.

L'horaire d'alimentation est aussi différent qu'autres cultures. Dans États-Units, nous mangeons des oeufs au bacon ou céréale pour petit dejeuner. Dans Viêt Nam ils mangent leur petit dejeuner trés différent. Ils mangent peut-être un ragoût avec de la viande est du riz. Riz est une grande pièce de la cuisine d'Asie, et Viêt Nam utilise cette nourriture pour leurs repas aussi. Un grand élément de la cuisine vietnamienne est les fruits de mer est les poission. La qualité de cette sorte du nourriture est très bon. Ils utilisent fruits de mer et poission pour beaucoup des plats.

Nourriture et bonne cuisine sont très importantes pour les peuple du Viêt Nam. Les peuple du Viêt Nam sont très fiers de la nourriture qu'ils préparent. Si tu aime la nourriture Asiatique, et tu veux essayer un nouveau sorte de la cuisine, tu dois manger la nourriture du Viêt Nam.

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Julia Child

Bonjour!
Cette semaine, je me souviens de la cuisine de Julia Child. Elle était célèbre pour son utilisation d'ingrédients indulgent, comme le beurre, la crème, les fromages, et les viands riches—comme boeuf bourguignon et des croissants. Elle était un chef très apprécié qui a publié le livre de 1961, Mastering the Art of French Cooking, et avait une émission culinaire à la television. Elle consacra sa vie à la cuisine française mais elle est surtout une célébrité aux Etas-Unis. Récemment, un film (Julie et Julia, 2009) a été créé pour commémorer sa vie et de la nourriture.

Avant qu'elle était célèbre, elle est née en 1912 en Californie. En 1934, elle a obtenu un diplôme d'histoire de Smith College. Elle se marie Paul Cushing Child en 1945. Paul a travaillé pour l'ambassade américaine à Paris, et en France, Julia va de l'école culinaire Le Cordon Bleu et étudié avec de nombreux chefs célébres. Elle a mort en 2004. Julia a vécu une vie longue et adorait l'art de la cuisine.

Soup du Jour

Quand il pleut, il n'y a pas quelque chose meillieur manger que la Soupe à L'Oignon! C'est un plat français qui est très célèbre, peut-être le plus célèbre du nourritures français! C'est un très vieux recette, populaire depuis l'époque romain. Le gens qui le ont mangé était les gens pauvres, parce que les ingédients sont facile trouver et cultiver. Ces ingrédients sont le beurre, les oignons, et le champagne. Il y a un petit histoire pour cette soupe:






Un nuit, tard, Louis XV était dans sa loge de chasse quand il a réalisé qu'il voulait quelque chose pour manger. Mais, il a eu seulement du beurre, des oignons, et du champagne. Il a décidé fait une soupe avec ces ingrédients, et voila! Il a découvert Soupe à L'Oignon!

Aujourd'hui, la soupe est preparée avec pain sec ou croutons, boullion de boeuf, et oignons caramélisés. On peut servir cette soupe au debut d'un répas, comme autres soupes, ou la soupe peut être le répas!
















Il y aussi un autre soup du jour: Soupe au Pistou. Cette soupe s'est fu avec des légumes et de basilic, et peut-être du jambon ou du sauçisse (ou les deux!). Cette soupe a aussi un histoire ancièn. En Europe, au Moyen-âge, le basilic a l'air mysique. Les gens pensaient que l'herbe était l'herbe de sorcières. En Inde atlantique, les gens pensaient que l'herbe est sacrée. Et à Provence, les gens le mettent àu l'olive huile! Là, on peut trouver beaucoup de restaurants qui servent la Soupe au Pistou.

Abe Owen

http://www.bulma-animation.org/discussion/topic-542-forum-30
http://wtar.com/restaurantradio/restaurants/articles/soupe.shtml
http://www.cuisine.berberber.com/recette-soupe-a-l-oignon-gratinee-76.html

Gastronomie dans Amérique du Sud

Pendant le derniers vingt ans, la nation de Peru a subir un grand élargissement de gastronomie. C'est à cause d'un personne qui s'apelle Gaston Acurio, qui est maintenant le pr ésident de l'Association péruvienne de gastronomie. Gastronomie est maintenant un grand industrie à la ville du Lima, qu'est la capitale de Peru.

Gaston Acurio est tr és passionn é de nourriture et bonne cuisine, et quand il à mut é à Lima depuis 15 ans, il à ouvri un restaurant. Son restaurant utilisé la cuisine fran çaise avec un peu d'autres genres de la cuisine. Cettes autres genres de la cuisine sont nourrutire du coin que les personnes de Lima aiment. Les efforts d'Acurio pour l'agrandassiment de gastronomie sont reussissent. Maintenant, la ville du Lima plus de 30,000 restaurants.

Les restaurants que sont situé dans Lima ne sont pas seulement française. Les autres genres des restaurants d'autres pays. Le genre de nourriture qu'est trés populaire dans Lima est la nourriture péruvienne. Le peuple du Peru à un nouveau remerciement pour la cuisine de votre pays. Beaucoup des pays dans Amerique du Sud ont des grands probl èmes, mais gastronomie est un bon méthode pour l'advantage de l'économie du Peru.